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CHOUKRAN - LA CUISINE MAROCAINE MAISON D'AUJOURD'HUI

Code EAN13: 9782501170765

Auteur : ALAOUI ABDEL

Éditeur : MARABOUT


   Disponible
Résumé :

Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre à toutes les yemmas, ces merveilleuses mamans marocaines, et à leurs savoureuses recettes, transmises au fil des générations. Couscous de poulet au citron confit, tagine d'agneau aux pruneaux, poke bowl médina, crème de carottes au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison... il revisite les grands classiques de la cuisine marocaine et leur apporte une fraîcheur inédite.
100 recettes simples, colorées et généreuses pour découvrir la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui.
  • ean
    9782501170765
  • Auteur
  • Éditeur
    MARABOUT
  • Genre
    Vie Pratique - Cuisine - Vie Pratique - Cuisine
  • Date de parution
    06/04/2022
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    1034 g
  • Hauteur
    270 mm
  • Largeur
    205 mm
  • Épaisseur
    27 mm
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